Варенье из огурцов с мятой — Мой милый дом

Варенье из огурцов с мятой

Удивите своих близких вареньем из огурцов с мятой и лимоном на зиму!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Огурцы — 1 кг.
  • Сахар — 600 гр.
  • Лимон — 2 шт.
  • Листья мяты перечной — горсть

Как приготовить варенье из огурцов с мятой на зиму:

Огурцы очистить от кожуры и семян.

Мякоть огурца мелко порезать.

Листья мяты перемолоть в блендере или очень мелко порубить.

С лимонов снять цедру и выжать сок.

В кастрюле с толстым дном смешать огурцы, сахар, мяту, цедру и сок лимона.

Всё перемешать и оставить на 1-2 часа.

Затем варенье из огурцов поставить на медленный огонь и варить до состояния жидкой карамели.

Готовое варенье из огурцов с лимоном и мятой разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Приятного аппетита!

Источник




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *