Как приготовить питу? Традиционный восточный хлеб с кармашком для начинки.

ПИТА-традиционный восточный хлеб с кармашком для начинки.

Очень хорошая альтернатива лавашу, т.к. с этой лепешки…больше

Ингредиенты
Мука-360гр.
Очень горячая вода (почти кипяток)-200мл.
Соль-1ч.л.
Масло подсолнечное-20мл.
Шаги
Для наших лепёшек понадобится заварное тесто. Делается оно легко и просто.

1. В очень горячей воде в почти кипятке, разведём соль.

2. В муку добавляем нашу соленую горячую воду, подсолнечное масло и замешиваем эластичное тесто, сначала ложкой пока оно горячее, затем на столе руками.

3. Кладем наше тесто в пакет и даем ему отдохнуть 30 минут.

4. Далее делим тесто на 8 частей. Это будет у нас 8 лепешек.

5. Каждую часть раскатываем в круглую лепешку толщиной около 3 мм и диаметром

15-20 см

6. Выпекаются лепешки на сухой сковороде.

Как выпекать лепешки чтобы получился кармашек смотрите в моём видеорецепте.

cookpad



Добавить комментарий