Хлебные чудо-палочки к пиву — невозможно оторваться! | Мой милый дом

Хлебные чудо-палочки к пиву — невозможно оторваться!

Ради такого угощения и не грех выпить бокальчик!

Сохранить
Ингредиенты:

Для теста я взяла:
копченая грудка — 200 г копчёной грудинки,
мука — около 2-х стаканов.
теплая вода — 2/3 стакана,
сухие дрожжи — 1 чайная ложка,
соль — 0,5 чайной ложки,
сахар — 1 столовую ложку,

Дополнительно:

сыр, кунжут, острый перец.

Приготовление:

Грудинку нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на сковороде.

Смешиваем дрожжи с тёплой водой.

Засыпаем в миску стакан муки, размешиваем в ней соль и сахар, добавляем воду с дрожжами, вводим обжаренные кусочки грудинки вместе с вытопившимся жиром.

Если вы готовите без грудинки, добавляем грамм 40-50 любого жира: растительное, сливочное масло.

Смешиваем и понемногу добавляем муку, чтобы получить мягкое эластичное тесто.

Даем тесту 30 минут отдохнуть.

Затем раскатываем в пласт, покрываем его тёртым сыром. Добавляем немного кунжута и красного перчика для остроты.

Складываем пласт со всем содержимым конвертом.И еще раз раскатываем толщиной с пол сантиметра.Нарезаем на полоски, затем складываем полоски по двое и скручиваем их жгутом.

Выпекаем минут 15. до румяности.

Приятного аппетита!

brigami.livejournal



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *