Суточная квашеная капуста в банке — просто бесподобный рецепт! — Мой милый дом

Суточная квашеная капуста в банке — просто бесподобный рецепт!

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается

Итак, что нужно:

  • Капуста белокачанная
  • морковь,
  • соль,
  • сахар или мед,
  • охлажденная кипяченая вода,
  • банка трехлитровая и желание
  • конечно количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат

Моркови берем по вкусу.

Я кладу немного.

Натираю на крупной терке или режу соломкой.

Теперь аккуратно перемешиваем Мять ее не надо!!!и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно На фото показано, что морковку укладывают слоями, но я перемешиваю

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована Поэтому подождите немного и опять долейте. После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок Через сутки капуста готова Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло.

vk.com



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *