Как приготовить тонкие и вкусные блины — Мой милый дом

Как приготовить тонкие и вкусные блины

Завтрак это особый прием еды.

Для того чтобы быть энергичными и сытыми целый день необходимо хорошо позавтракать утром. Блины в моей семье готовятся часто, и дети даже берут их на перекус в школу. Я подготовила для вас несколько вкусных и оригинальных рецептов. Также поделюсь секретом как сделать так чтобы блинчики не рвались и не приставали к сковородке.

Тонкие блины на молоке с цитрусовой ноткой.

Ингридиенты:

  • молоко-500 мл.
  • яйца-2-3 шт.
  • мука-200гр.
  • сахар-30гр.
  • масло сливочное-30гр
  • соль по вкусу

Все ингредиенты нужно достать из холодильника заранее.

Хорошо будет, если все ингредиенты будут комнатной температуры, тогда они краже сочетаются и само тесто будет иметь шелковистую структуру.

Я все ингредиенты взбиваю в чаше блендера , но можно и вручную. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем щепотку соли. К полученной массе добавляем теплое молоко (если молоко будет с холодильника то блинчики не будут иметь сливочного нежного вкуса), перемешиваем все до однородности, добавляем муку.

В полученную массу трем цедру одного апельсина и 30 грамм растопленного сливочного масла.

Сливочное масло придаст вашим блинам румяную корку и сливочный вкус.

Желательно чтобы эта масса отдохнула около 20 минут, тогда мука выдаст свою клейковину и блинчики точно не будут рваться при жарке.

Также будут блины рваться или нет зависит от яиц, если у вас магазинные яйца, а не домашние и при жарке первого блин вы видите что он рвется, то добавьте столовую ложку крахмала в массу.

Для начинки можно использовать сливочный сыр и дольки апельсина. Ваши родные будут просто в восторге от невероятного вкуса и приятного аромата цитруса.

С любовью редакция ideya.cc

При копировании текста ссылка на ideya.cc обязательна.

Читайте также:

 АВСТРИЙСКИЕ БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ — ВКУС ПРОСТО БОМБА

 СУПЕРТОНКИЕ БЛИНЫ С ХИТРОСТЬЮ! РЕЦЕПТ, КОТОРЫМ ПОЛЬЗУЮСЬ УЖЕ С ДЕСЯТОК ЛЕТ.

 
ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ: В СТО РАЗ ЛУЧШЕ ДРАНИКОВ. ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

 ЖДУ ОСЕНЬ ТОЛЬКО РАДИ ЭТОГО БЛЮДА — ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *