ОБАЛДЕННЫЕ ПИРОЖКИ НА СМЕТАННОМ ТЕСТЕ — БЫСТРО И ВКУСНО!

Пышные и очень вкусные!

Ингредиенты:

  • мука — 2.5 стакана
  • сметана — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт.
  • кефир — 0.5 стакана
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • сода — 1 неполная чайная ложка
  • соль — 0.5 ч.л.

Начинка — любая

Приготовление:

Смешиваем в миске сметану с кефиром, яйцом, сахаром, солью и растительным маслом.
Добавляем постепенно просеянную муку с содой, замешиваем быстро нежное и мягкое тесто, при необходимости подсыпаем еще немного муки, но не забивая тесто. Приступаем к выпечке пирожков сразу же.

Посыпаем обильно стол мукой и формируем пирожки. Начинки кладем умеренно, чтобы не лопнули во время жарки, так как сильно поднимаются.

Обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.

Прожариваем пирожки перевернув на бок.

Готовые пирожки складываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!

Источник



Добавить комментарий