Великолепный чизкейк без выпечки — Мой милый дом

Великолепный чизкейк без выпечки

Лучшее угощение

Ингредиенты на 3 порции:

для печенья

мука-130 гр
масло-90 гр
сахар-70 гр
патока(меласса)-40 мл
разрыхлитель-1/2 ч л
яйцо — 1 маленькое
имбирь молотый-1 ч л
корица и гвоздика по 1/2 ч л
сахар для обваливания
для творожного слоя

йогурт(нейтральный )-100 мл
творог протертый-150 гр
мандариновый сок-30 мл
желатин-1-2 листика
сахарная пудра-2 ст л
1 мандарин нарезанный на кусочки

Приготовление:

Готовим печенье: взбиваем масло с сахаром до пышности.

Добавляем яйцо и патоку, снова взбиваем.

Добавляем муку с разрыхлителем и специи.

Замешиваем мягкое и липкое тесто, ставим его в холодильник на полчаса.

Затем скатываем шарики диаметром 3 см и обваливаем каждый в сахаре.

Раскладываем на противень далеко друг от друга каждый слегка придавливаем дном стакана.

Выпекаем при 200 С около 10 минут, затем остужаем.

Крошим в каждую баночку или стакан по 1 печенью и слегка утрамбовываем.

Для творожного слоя: замачиваем желатин в воде на 5 минут, отжимаем и подогреваем до растворения.

Взбиваем творог с йогуртом, соком и сахаром.

Добавляем желатин и кусочки мандарина, быстро размешиваем.

Выкладываем поверх печенья и ставим в холодильник минимум на 2 часа.

 

Приятного аппетита!

interesno.win



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *