ВКУСНО И СЫТНО: ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ! — Мой милый дом

ВКУСНО И СЫТНО: ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ!

Предлагаю отличный рецепт запеканки из куриной печени с грибами и овощами. Запеканка готовится очень просто, получается сочной, очень вкусной, идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина!

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 700 г
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.(крупная)
  • Шампиньоны – 200 г
  • Мука – 3 ст. л.
  • Зелень петрушки – 1 пуч.
  • Мускатный орех – 0,5 ч. л
  • Черный перец молотый – 0,5 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – 50 мл
  • Сметана – 200 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Более подробно в видео ниже!

Процесс приготовления:

1.Куриную печень моем, убираем пленочки и обсушиваем. Разрезаем на несколько частей.
2.Нарезаем шампиньоны пластинками. Обжариваем.
3.Измельчаем лук и морковь. Обжариваем.
4.Печенку обваливаем в муке и обжариваем, солим, перчим и добавляем мускатный орех.
5.Готовим заливку: смешиваем сметану и яйца, солим.
6.Собираем запеканку в жаропрочной форме: форму смазываем маслом, на дно выкладываем обжаренные овощи, затем грибы, а сверху куриную печень, заливаем все заливкой и посыпаем зеленью.
7.Запеканку отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25 минут.

Приятного всем аппетита!

Источник



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *