Кабачки с фаршем в духовке: супер обед для большой семьи

Кабачки с фаршем

Кабачки — вкуснейший овощ (на наш взгляд). И блюд с ним в составе невероятно много. Их запекают, жарят и отваривают. Мы же предлагаем запечь их с мясом в духовке. Таким блюдом можно накормить большую семью, получается оно не только вкусным, но и сытным. Кабачки придают ему сочность и нежность, что делает блюдо просто потрясающим.

 

Необходимые продукты
1 килограмм кабачков
300 грамм куриного фарша
1 ломтик белого хлеба
50 миллилитров молока
1 луковица
1 куриное яйцо
50 грамм сметаны
100 грамм сыра
соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление
Хлеб ломаем маленькими кусочками, кладем в миску и заливаем молоком. В таком виде оставляем на 5 минут.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
Цукини или кабачки нарезаем кольцами шириной 1,5-2 см. С помощью чайной ложки аккуратно удаляем мякоть из кабачка или цукини.
Приготовим фарш. К мясу добавляем лук и размягченный хлеб. Вбиваем куриное яйцо, добавляем соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленный цукини. В серединку кладем фарш и смазываем сметаной.
Сыр натираем на терке и присыпаем цукини. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40 минут. Блюдо подаем к теплом виде.

Источник



Добавить комментарий